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四川特色美食——油条的做法和配方

来源:www.wy86tc.com 时间:2024-06-10 10:10:09 作者:稀有配方网 浏览: [手机版]

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四川特色美食——油条的做法和配方(1)

  油条是一种非常受欢迎的早餐食品,也是四川地区的传统美食之一稀_有_配_方_网。油条的制作方法简单,食用时口感酥脆,非常美味。下面就来介绍一下四川油条的做法配方稀~有~配~方~网

一、原材料

四川特色美食——油条的做法和配方(1)

  1. 面粉:500克

2. 干酵母:3克

3. 盐:3克

  4. :适量

5. 糖:10克

  6. 油:适量

二、步骤

  1. 将面粉、盐、糖和干酵母混合在一起,加入适量的拌成面团。面团要揉至光滑,然后盖上湿布,放在温暖的地方发酵,等待面团发至两倍大稀+有+配+方+网

  2. 将发酵好的面团揉成长条状,然后压扁,再折叠,重复几次,直到面团变光滑。

3. 将面团切成小块,用手搓成细长条状,然后再用手搓成细长的油条原文www.wy86tc.com

  4. 将油烧,然后将油条放入油锅中炸至金黄色,捞出油即可。

三、小贴士

  1. 面团的发酵时间要分,这样油条才会更加松软dlPw

  2. 在揉面团的时候,要用力揉至光滑,这样油条才会更加酥脆。

  3. 炸油条的油温要适中,太会导致油条糊掉,太凉会导致油条不够酥脆dlPw

四、结语

  四川油条是一道非常美味的早餐食品,制作方法简单,口感酥脆,非常适合搭配豆浆或者粥一起食用。上就是四川油条的做法和配方,大里试制作一下,感受一下四川美食的独特魅力稀_有_配_方_网

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