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成都小凉面的配方

来源:www.wy86tc.com 时间:2024-06-11 20:12:31 作者:稀有配方网 浏览: [手机版]

成都小凉面是四川地方特小吃之一,它的特点是面条筋道有嚼劲,配上各种酱料和蔬菜,口感清爽,味道鲜美稀有配方网www.wy86tc.com。下面是成都小凉面的配方,让您在家也地道的成都小凉面

成都小凉面的配方(1)

材料:

  

  面粉:500克

水:200毫升

  盐:适量

鸡蛋:2个

  黄瓜:1

  芽:适量

  青蒜:适量

香菜:适量

蒜泥:适量

  辣椒油:适量

酱油:适量

  醋:适量

  

步骤:

  

  将面粉加入中,加入适量的盐和水,揉成面团,醒面30分原文www.wy86tc.com

  将醒的面团擀成薄片,切成细条,放入开水中煮熟,捞沥干水分。

将鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌匀,放入平底锅中煎成薄饼,切成细丝wy86tc.com

  将黄瓜切成细丝,芽洗净,青蒜和香菜切碎。

  将蒜泥、辣椒油、酱油、醋混合,调成汁OIb

  将煮的面条、薄饼丝、黄瓜丝、芽、青蒜、香菜放入碗中,淋上调的汁即可。

  

成都小凉面是一道简单易学的家常菜,口感清爽,健美味稀有配方网www.wy86tc.com。在家里也可以轻松做地道的成都小凉面,让您和家人一起品尝四川美食。

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