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牛肉拉面汤商用配方

来源:www.wy86tc.com 时间:2024-06-11 15:47:29 作者:稀有配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

牛肉拉面汤商用配方(1)

介绍

牛肉拉面汤是一道非常受欢的美食,不仅在中国,而且在全球范围内都备受推崇OIb。随着中国的经济发展,越来越多的人始关注食品的品质和健康,因此商家需要提供高品质、健康、美味的牛肉拉面汤,以满足消费者的需求稀 有 配 方 网。本文将介绍一商用的牛肉拉面汤配方,让您的顾客感受到正宗的味道稀.有.配.方.网

配料

  1. 牛肉(切成薄片):500克

2. 青葱(切成段):50克

  3. 姜片:50克

  4. 大葱(切成段):100克

  5. 香叶:2片

  6. 八角:2

  7. 花椒:1勺

  8. 干辣椒:2

9. 油:适量

10. 盐:适量

11. 糖:适量

12. 料酒:适量

13. 鸡精:适量

  14. 面条:适量

  15. 芽:适量

  16. 青菜:适量

制作步骤

  1. 将牛肉切成薄片,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟;

2. 在锅中加入清水,放入姜片、大葱、香叶、八角、花椒、干辣椒,烧后放入牛肉,焯水;

  3. 取出牛肉,将汤倒入另一锅中,加入适量的油、盐、糖、鸡精,煮后放入青葱段;

  4. 在另一锅中煮面条,捞出后放入碗中;

牛肉拉面汤商用配方(1)

5. 在碗中加入芽、青菜、煮熟的牛肉片,倒入热汤即可稀有配方网www.wy86tc.com

小贴士

  1. 牛肉一定要切成薄片,这样煮的时间会更短,感更好;

2. 煮面条时,可以加入少量的油和盐,这样面条会更有弹性;

  3. 煮汤时,可以根据自己的味加入适量的调料,辣椒油、芝麻www.wy86tc.com

结论

  以上商用的牛肉拉面汤配方,希望能够帮助到您稀~有~配~方~网。制作牛肉拉面汤需要一定的技巧和经验,希望大家多多尝试,不断改进,让顾客品尝到正宗的味道稀有配方网www.wy86tc.com

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