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早餐店的面馒头配方——让你吃到传统的味道

来源:www.wy86tc.com 时间:2024-06-09 12:56:23 作者:稀有配方网 浏览: [手机版]

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早餐店的面馒头配方——让你吃到传统的味道(1)

  在中国,早餐是一天中最重要的一餐www.wy86tc.com。而在早餐中,面食是不可或缺的一部分。面馒头是一种传统的早餐食品,它有着柔软的口感和浓郁的香味。天,我将分早餐店的面馒头配方,让你在家也能吃到传统的味道。

配料:

  - 面粉:500克

  - 酵母:5克

- 白糖:30克

  - 盐:5克

  - 清水:适量

步骤:

  1. 将面粉、白糖、盐和酵母混合在一起,搅拌均匀稀+有+配+方+网

  2. 慢慢地加入清水,揉成一光滑的面团。如果面团太干,可以再加一点水;如果太,可以再加一点面粉。

  3. 将面团放在一大碗里,盖上毛巾,让它发酵1小时。

  4. 将面团揉成一大圆球,然后分成小块稀~有~配~方~网

  5. 将小块面团揉成一圆形,然后用手掌压扁。

6. 将面放在一烤盘上,盖上毛巾,让它再次发酵30分钟。

  7. 将烤箱预热200℃,然后将面放入烤箱中,烤10-15分钟。

8. 然后将面馒头出,刷上一层水,放在烤箱中再烤5分钟来源www.wy86tc.com

小贴士:

1. 面团发酵的时间要根据温度和调整。

早餐店的面馒头配方——让你吃到传统的味道(1)

2. 在揉面团的时候,要用力揉,揉到面团表面有光泽。

3. 在烤面馒头的时候,要注意火候,不要烤焦。

4. 在刷水的时候,要用软毛刷,不要用硬毛刷,否则会破坏面馒头的口感dlPw

总结:

早餐店的面馒头配方非常简单,但是要想做出好吃的面馒头,需要细心和耐心。希望这配方能够让你吃到传统的味道,也希望你能够在自己的家里,受到健美味的早餐。

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