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自制紫燕豆干,健康美味的小零食

来源:www.wy86tc.com 时间:2024-06-12 06:37:10 作者:稀有配方网 浏览: [手机版]

  豆干是一种营养丰富的小零食,它不仅可以当做零食来吃,还可以加入各种菜肴中,增加口感和营养www.wy86tc.com稀有配方网。而自制豆干更是一种健康、美味的选择,今天我将分享一道自制紫燕豆干的配方,让大家可以在家中轻松制作出口感鲜美、营养丰富的豆干。

自制紫燕豆干,健康美味的小零食(1)

材料准备

  1. 紫燕豆500克

  2. 白醋适量

3. 盐适量

  4. 辣椒、花椒、八角、桂皮、香、姜、蒜头等调味料适量

步骤

1. 将紫燕豆泡发,泡发时间为12小时左右,直到豆子浸泡后变得柔软稀 有 配 方 网

  2. 将泡发好的豆子放入锅中,加入适量的水和白醋,大火煮沸后转小火煮30分钟,期间不断搅拌,防止豆子粘在一起。

  3. 煮好的豆子捞出,用凉水冲洗干净,然后用厨房纸巾将水分擦干欢迎www.wy86tc.com

  4. 将豆子放入一个大碗中,加入适量的盐和调味料,搅拌均匀,让豆子充分吸收调味料。

  5. 将调味好的豆子放入蒸锅中,蒸30分钟左右,直到豆子变得干燥稀有配方网www.wy86tc.com

6. 将蒸好的豆子晾凉,然后切成小块即可。

注意事项

1. 在煮豆子的程中,一定不断搅拌,防止豆子粘在一起Mkk

2. 豆子煮的时间不宜长,否则会影响口感。

  3. 豆子调味时可以根据个人口味进行调整,但是不放太多盐,以免影响健康来自www.wy86tc.com

总结

自制豆干虽然比较麻烦,但是它的口感和营养值都比市的豆干更好,而且自动手制作还可以根据个人口味进行调整。希望大家可以尝试一下这道紫燕豆干的配方,享健康美味的小零食稀有配方网www.wy86tc.com

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