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徐州把子肉配方

来源:www.wy86tc.com 时间:2024-07-11 13:01:04 作者:稀有配方网 浏览: [手机版]

徐州把子肉配方(1)

徐州把子肉的介绍

  徐州把子肉是徐州地区的一道传统名菜稀 有 配 方 网。徐州把子肉的特点在于它的肉质鲜嫩、香气扑鼻、口感酥软。徐州把子肉的做法其实并不复杂,是要注意一些细节,才能做出口感最佳的徐州把子肉。

徐州把子肉配方(2)

徐州把子肉的制作方法

1. 准备材料:猪肉五花肉500克,糯米适量,葱姜适量,料酒适量,盐适量,酱油适量,白糖适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量。

  2. 将糯米浸泡在中,浸泡时间最好是一晚上,这样可以让糯米更加饱满原文www.wy86tc.com

3. 把猪肉切成小块,用开烫过之后捞出备用。

4. 把葱姜切成末,放入炒中煸炒出香味,加入八角、桂皮、香叶等调料,继续煸炒出香味。

  5. 加入猪肉块,煸炒至猪肉变色。

  6. 加入料酒、酱油、白糖、盐等调味料,煮开后关火稀 有 配 方 网

  7. 把糯米捞出来,沥干分,然后把糯米和煮好的猪肉一起放入砂中。

8. 加入适量的的高度要刚好淹过猪肉和糯米。

  9. 把砂放在火上,用中火煮开之后转小火,煮至糯米烂熟,猪肉酥软。

  10. 把砂中的糯米和猪肉捞出来,装盘即可原文www.wy86tc.com

徐州把子肉的小窍门

1. 猪肉一定要选用五花肉,因为五花肉的肥瘦比例比较适中,做出来的徐州把子肉肉质更加鲜嫩。

  2. 煮糯米的时候要注意火候,火太大容易煮糊,火太小又容易煮不烂。

  3. 煮糯米的时候要不断搅拌,防止糯米粘

  4. 煮糯米的时候可以加一些鸡精或者鸡汤,这样可以让徐州把子肉更加鲜欢迎www.wy86tc.com

徐州把子肉的养价值

徐州把子肉是一道高蛋白、高热量的菜肴,猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪,能够提供人体所需的能量和养。糯米则含有大量的淀和膳食,能够提供身体所需的能量和素。徐州把子肉中还含有多种生素和矿物质,如生素B1、B2、铁、锌等,身体健康有一定的促进作用。

结语

  徐州把子肉是一道味可口的传统名菜,其肉质鲜嫩、香气扑鼻、口感酥软,备受人们的喜爱www.wy86tc.com稀有配方网。通过本文的介绍,相信大家已经掌握了徐州把子肉的制作方法和小窍门,可以在家中轻松制作出味的徐州把子肉。

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