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贵州牛杂火锅配方比例

来源:www.wy86tc.com 时间:2024-07-11 04:36:14 作者:稀有配方网 浏览: [手机版]

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贵州牛杂火锅配方比例(1)

贵州牛杂火锅是贵州特色美之一,以牛肉、牛杂、豆皮、豆腐等为主要材料,加入多种调料煮制而成原文www.wy86tc.com。它的特点是麻辣鲜香,让一吃忘。下面是贵州牛杂火锅的配方比例SZH

主要材料:

牛肉:500克

  牛杂:500克(牛心、牛、牛肚、牛舌、牛肠等)

豆皮:100克

  豆腐:200克

蘑菇:100克

  青菜:适量

调料:

  花椒:适量

干辣椒:适量

  姜:适量

蒜:适量

  料:适量

生抽:适量

  老抽:适量

盐:适量

精:适量

香菜:适量

制作方法:

  

将牛肉和牛杂别切成薄片或小块,用料、生抽、老抽、盐、精等调料腌制20钟。

  豆皮和豆腐切成小块,青菜洗净备用SZH

  将花椒、干辣椒、姜、蒜放入锅炒香,加入适量的水煮开。

  将腌制好的牛肉和牛杂放入锅,煮至熟透SZH

将豆皮、豆腐、蘑菇等放入锅,煮至熟透。

  加入盐、精等调味料,根据个口味添加适量的辣椒油www.wy86tc.com稀有配方网

最后加入香菜即可。

贵州牛杂火锅配方比例(1)

  

以上就是贵州牛杂火锅的配方比例和制作方法,希望大家能够尝制作出一锅美味的贵州牛杂火锅wy86tc.com

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